沸程测定仪器安装应使测量温度计水银球上端与蒸馏瓶支管下壁在同一水平面上。（）
2023-12-01ks2
在测定旋光度时，当旋光仪的三分视场出现中间暗两边亮时，才可读数。（）
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皂化值等于酯值与酸值之和。（）
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韦氏法主要用来测定动、植物油脂的碘值，韦氏液的主要成份为碘和碘化钾溶液。（）
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碘值是指100克试样消耗的碘的克数。（）
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碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一，碘值愈低，表明油脂的分子越不饱和。（）
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重氮化法测定芳伯胺时，通常采用内外指示剂结合的方法指示终点。（ ）
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