简述托幼园所食谱制定的基本要求。
【正确答案】：（1）一周食谱中，食物种类齐全。 （2）午餐和晚餐做到荤素搭配，三餐做到干稀搭配、甜咸搭配、粗细搭配，饭菜花样有变化，少重复。 （3）三餐热量分布合理，符合早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则。 （4）饭菜营养丰富、全面。 （5）食物制作方法安全、卫生。 （6）食谱设计符合实际情况。
简述托幼园所食谱制定的基本要求。
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