简述有机酸的作用。 作者:高老师 时间:2024-08-02 浏览 0 简述有机酸的作用。【正确答案】:(1)有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物的消化;(2)有机酸使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护作用。 📱 扫码体验刷题小程序 扫一扫使用我们的微信小程序