简述大豆蛋白为优质蛋白的原因。 作者:高老师 时间:2024-08-02 浏览 0 简述大豆蛋白为优质蛋白的原因。【正确答案】:大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,具有较高的营养价值,且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸,是谷类蛋白质互补的天然理想食品,故大豆蛋白为优质蛋白。 📱 扫码体验刷题小程序 扫一扫使用我们的微信小程序