常用于描述食物中毒、传染病暴发和流行情况的流行病学统计指标是
A、感染率
B、发病率
C、罹患率
D、患病率
【正确答案】：C
【题目解析】：解析：考查：罹患率与发病率的区别。虽然发病率与罹患率的分子均是新发病例数，但区别在于罹患率用于衡量小范围、短时间新发病例的频率，常用于食物中毒、传染病暴发和流行的描述中。观察时间可以月、周，日或一个流行期为单位。
常用于描述食物中毒、传染病暴发和流行情况的流行病学统计指标是
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