反映机体内脏蛋白储备的营养指标是

作者:高老师 浏览 0

反映机体内脏蛋白储备的营养指标是
A、体重
B、上臂肌围
C、血清白蛋白
D、肌酐/身高指数
【正确答案】:C
【题目解析】:血清白蛋白是反映内脏蛋白质含量的营养评估指标之一。正常值>35g/L。28~34g/L为轻度营养不良;21~27g/L为中度营养不良;<21g/L为重度营养不良。但可受非营养因素如肝功能的影响,因其半衰期长达20天,常不能及时反映营养改善状况。P74

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