肉制品加工过程中常使用的发色剂有 作者:高老师 时间:2024-08-14 浏览 2 肉制品加工过程中常使用的发色剂有A、硝酸盐B、亚硝酸盐C、苋菜红D、胭脂红E、柠檬黄【正确答案】:AB【题目解析】:肉制品加工过程中常使用的发色剂有硝酸盐、亚硝酸盐。 📱 扫码体验刷题小程序 扫一扫使用我们的微信小程序