制作脆皮乳猪时要先上皮,( )后再烤制。
2023-12-012017中式烹调师复习资料
制作脆皮乳猪时要先上皮,( )后再烤制。
A.腌制
B.上叉
C.扫糖水
D.晾干
正确答案是D

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C.扫糖水
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