下列各选项不属于菜品造型一般要求的是
2023-12-01中式烹调师中级前五
下列各选项不属于菜品造型一般要求的是
A.正确处理食用价值与艺术欣赏的关系
B.充分利用原料的自然属性
C.选配器皿、装盘要符合卫生要求
D.要讲究食品滋味新颖
正确答案是D

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下列各选项不属于菜品造型一般要求的是
A.正确处理食用价值与艺术欣赏的关系
B.充分利用原料的自然属性
C.选配器皿、装盘要符合卫生要求
D.要讲究食品滋味新颖
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