熬制果酱时,如果已达到凝固点,那么取出适量果酱,滴回锅中,最后滴回的几滴冷果酱会( )。
2023-12-01新终极西点师
熬制果酱时,如果已达到凝固点,那么取出适量果酱,滴回锅中,最后滴回的几滴冷果酱会( )。
A.呈皱纹状
B.呈薄片状
C.呈球状
D.呈不规则状
正确答案是B

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