变性和凝固的关系,下面叙述正确的是：
2023-12-01生化选择1
变性和凝固的关系,下面叙述正确的是：
A.变性蛋白不一定失去活性
B.变性蛋白一定要凝固
C.蛋白质沉淀后必然变性
D.变性蛋白一定沉淀
E.蛋白质凝固后一定变性
正确答案是E
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