在( )情况下,才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。
2024-09-05食品标准与法规(01965)
在( )情况下,才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。
A、在国外已经使用
B、在我国有长期的使用史
C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D、有助于增加食品的色、香、味
【正确答案】:C
【题目解析】:食品添加剂属于工业产品,本身并非食品,不能单独作为食品来食用,是为了食品生产加工需要才加入到食品中,并且其中有些物质还有一定毒性。因此,列人允许使用范围的食品添加剂必须具备一定的条件。食品安全法第四十五条规定,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围:根据这一规定,凡列入允许使用范围的食品添加剂必须是在技术上确有必要且经风险评估审核后证明安全可靠。
A、在国外已经使用
B、在我国有长期的使用史
C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D、有助于增加食品的色、香、味
【正确答案】:C
【题目解析】:食品添加剂属于工业产品,本身并非食品,不能单独作为食品来食用,是为了食品生产加工需要才加入到食品中,并且其中有些物质还有一定毒性。因此,列人允许使用范围的食品添加剂必须具备一定的条件。食品安全法第四十五条规定,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围:根据这一规定,凡列入允许使用范围的食品添加剂必须是在技术上确有必要且经风险评估审核后证明安全可靠。

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