试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点?
2023-12-01生物化学第七章
试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点?
甘油三酯在机体能量代谢中的作用是氧化供能和储存能量,其特点是:①产能多:②储能所占体积小;③有专门储存场所;④常温下呈液态,有利于能量的储存和利用。

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