429-( )其温度在90~120℃左右,直观特征为无青烟,油面平静,当浸滑原料时,原料周围无明显气泡生成
2023-12-01701的都是你爹
429-( )其温度在90~120℃左右,直观特征为无青烟,油面平静,当浸滑原料时,原料周围无明显气泡生成
A.三四成热
B.四五成热
C.五六成热
D.六七成热
正确答案是A

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