脂肪的生理功用是（ ），供给能量，保护肝脏，调节生理机能。
2024-01-15初级中式面点师（五级）选择题
脂肪的生理功用是（ ），供给能量，保护肝脏，调节生理机能。
A.促进水溶性维生素的吸收
B.保护机能
C.供给热量
D.促进脂溶性维生素的吸收
正确答案是D
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