简述HACCP系统的特点。
2024-11-05食品卫生法规与监督(05750)
简述HACCP系统的特点。
【正确答案】：①广泛性②多层次性；③针对性；④经济性；⑤时效性和灵活性。
【正确答案】：①广泛性②多层次性；③针对性；④经济性；⑤时效性和灵活性。
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