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激素

2023-11-03三级营养师

激素

激素是指由腺体分泌,经过血液循环而传递化学信息到靶细胞、靶组织或靶器官,发挥兴奋或抑制作用的高效能的有机化学物质。激素按其化学结构主要分为两大类:第一类是含氮类激素,如下丘脑分泌的调节肽、腺垂体分泌的促激素、胰岛素、甲状腺素等;第二类是类固醇激素,如肾上腺皮质激素和性腺激素。

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