已知面条生重100克，煮熟后的重量为260克，计算面条的生熟重量比值。
2023-11-03四级营养师
已知面条生重100克，煮熟后的重量为260克，计算面条的生熟重量比值。
面条的生熟重量比值=面条的生重量／面条的熟重量=100／260=0．38
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