造成橙汁成品中果肉沉淀的原因
2023-12-01巡检知识题库
造成橙汁成品中果肉沉淀的原因
A.橙汁剪切、均质效果不好
B.果胶用量不足
C.灌装时料液果肉含量不均匀
D.定容超出标准量
正确答案是ABC

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A.橙汁剪切、均质效果不好
B.果胶用量不足
C.灌装时料液果肉含量不均匀
D.定容超出标准量
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