发酵是通过微生物（或动植物细胞）的生长培养和化学变化，大量产生和积累代谢产物的反应过程。
2023-12-01汾酒试题1
发酵是通过微生物（或动植物细胞）的生长培养和化学变化，大量产生和积累代谢产物的反应过程。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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