下列不属于多糖的是（）。
2024-08-14营养学（一）(05760)
下列不属于多糖的是（）。
A、树胶
B、果胶
C、糊精
D、麦芽糖
【正确答案】：D
【题目解析】：多糖是由10个以上单糖分子通过糖苷键连接形成的大分子有机物。双糖是由两分子缩合而成。食物中的双糖主要有蔗糖、乳糖、麦芽糖等。
A、树胶
B、果胶
C、糊精
D、麦芽糖
【正确答案】：D
【题目解析】：多糖是由10个以上单糖分子通过糖苷键连接形成的大分子有机物。双糖是由两分子缩合而成。食物中的双糖主要有蔗糖、乳糖、麦芽糖等。
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