在大多数国家食品管理体系的构成中，（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。
2023-12-01_专业知识与实务_中级农业经济_第五章 农产品质量与食品安全
在大多数国家食品管理体系的构成中，（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。
A.食品法规
B.食品管理
C.食品监管
D.实验室检测
正确答案是B
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