投资人可在基金合同约定的时间和场所向基金管理公司申购和赎回的基金被称为（ ）。

投资人可在基金合同约定的时间和场所向基金管理公司申购和赎回的基金被称为（ ）。
A、风险基金
B、开放式基金
C、产业基金
D、封闭式基金
【正确答案】：B
【题目解析】：开放式基金是指基金份额总额不固定，基金份额可以在基金合同约定的时间和场所申购和赎回的基金。