自然死亡的动物原料属鲜料,但其初步加工的方法按()的初步加工方法。
2023-11-03中式烹调师(技师)
自然死亡的动物原料属鲜料,但其初步加工的方法按()的初步加工方法。
A.鲜料
B.常规料
C.死亡料
D.活料
正确答案是D

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。
自然死亡的动物原料属鲜料,但其初步加工的方法按()的初步加工方法。
A.鲜料
B.常规料
C.死亡料
D.活料
正确答案是D
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。