硬质面包是一种内部组织(),结构紧密、结实的面包。
2023-11-03西式面点师(中级)
硬质面包是一种内部组织(),结构紧密、结实的面包。
A.水分少
B.糖分少
C.油脂少
D.牛奶少
正确答案是A

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硬质面包是一种内部组织(),结构紧密、结实的面包。
A.水分少
B.糖分少
C.油脂少
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