上海老饭店以本帮菜著称，其名菜有( )。
2023-11-03导游证
上海老饭店以本帮菜著称，其名菜有( )。
A.以蒸著称的八宝鸭
B.以烧见长的青鱼秃肺
C.以刀工出名的扣三丝
D.以色取胜的生煸草头
E.以汤闻名的竹笋腌鲜
正确答案是ABCD
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