( )工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味科或拌周料后
2023-12-01柠檬是大帅b
( )工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味科或拌周料后
A.热炝
B.白煮
C.水煮
D.卤制
正确答案是B
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A.热炝
B.白煮
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