以下关于油泡菜式防止泻油要领的阐述，不准确的是（ ）。
2023-12-012017中式烹调师复习资料
以下关于油泡菜式防止泻油要领的阐述，不准确的是（ ）。
A.要刮净锅底余油
B.肉料泡油后，要顿笊篱，以去净肉料表面的油分
C.芡汤与芡粉比例要恰当
D.要控制好包尾油的量，可用浸勺方法加包尾油
正确答案是C
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