下列不属于糖在西点中的作用的是( )。
2023-12-01西式面点师3
下列不属于糖在西点中的作用的是( )。
A.调节面团发酵速度
B.防腐作用
C.改善点心的色泽，装饰美化点心的外观
D.改进制品内部组织状态
正确答案是D
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