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当前位置:首页 > 杭州客运段第107次餐车长(服务员)实作

高级宴会的分菜,可从()开始进行。

2024-01-14杭州客运段第107次餐车长(服务员)实作

冷餐酒会中备有蜡烛的,要在酒会开始前约()分钟全部点亮。

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撤换骨碟时应()。

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菜点卫生要把好食品质量关,变质和不洁净食物坚决不上桌,餐厅用酱油、醋等佐料及盛具应()。

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用化学消毒餐具,消毒液一般使用()就得更换。

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公用茶饮具应用150ml/L的含氯消毒剂,浸泡()。

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为客人斟第一杯啤酒时,应使酒液顺杯壁滑入杯中呈()

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托热水上拔丝菜,可防止(),保持拔丝菜的风味。

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鸡尾酒会中的()做为重点布局项目,要摆设美观。

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对违反《食品卫生法》第八条“食品经营过程必须符合卫生要求”的,根据《食品卫生法》第四十一条的规定,给予警告,并处以()元以下的罚

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