麦粒在成长初期如果遇到( )，成熟后所生产的面粉制面包，会色泽较深、结构差，并且面包体积小。
2023-12-01西式面点师3
麦粒在成长初期如果遇到( )，成熟后所生产的面粉制面包，会色泽较深、结构差，并且面包体积小。
A.虫害侵染
B.传染病菌感染
C.潮湿天气
D.寒霜
正确答案是D
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