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对于面点加工设备的故障由熟悉此设备的面点制作员修理即可。
2023-12-01西式基础知识试题判断题3
食物搭配的种类越少，越有利于提高食物蛋白质的营养价值。
2023-12-01西式基础知识试题判断题3
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
2023-12-01西式基础知识试题判断题3
“基准蛋白”一般是指乳类中的蛋白质。
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维持体温的热量占肌体总能量的50%以上。
2023-12-01西式基础知识试题判断题3
维生素C可阻断亚硝基化合物的形成。
2023-12-01西式基础知识试题判断题3
餐厅为保证按时上下班，可以在顾客用餐尚未结束时，开始卫生工作。
2023-12-01西式基础知识试题判断题3
道德根据人类活动的分类相应产生三种道德。
2023-12-01西式基础知识试题判断题3